В первом квартале 2019 года в Хабаровском крае в дошкольных и школьных общеобразовательных учреждениях, учреждениях здравоохранения, предприятиях розничной торговли было отобрано и исследовано в ФГБУ «Хабаровский Референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» 82 пробы продукции животного происхождения.
В ходе лабораторных исследований специалистами ФГБУ Хабаровский Референтный центр выявлено 29 проб продукции животного происхождения не соответствующие требованиям ГОСТ и техническому регламенту таможенного союза.
Четыре пробы творога не соответствовали по микробиологическим показателям. В пробах выявлены бактерии группы кишечной палочки и повышенное значение показателя Дрожжи. Еще в четырех пробах обнаружено несоответствие жирно-кислотного состава, что свидетельствует о наличии жиров растительного происхождения.
Четыре пробы сыра также не соответствуют жирно-кислотному составу. В одной пробе сыра выявлены бактерии группы кишечной палочки.
В пробе сметаны массовая доля жира не соответствовала указанной на упаковке.
В четырех пробах сливочного масла обнаружено несоответствие жирно-кислотного состава.
В двух пробах мяса выявлено превышающее предельно допустимые значения КМАФАНМ, а также выявлены бактерии группы кишечной палочки.
ФГБУ «Хабаровский Референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»
12.04.2019 17:23:00 +1100
Комментировать